Tarta de queso más fácil del mundo, cremosa

   Hoy vamos a hacer una tarta de queso y nata, al horno, muy sencilla, riquísima y sin demasiada complicación. ¿Os apetece ver cómo la elaboramos? Vamos a por ello.

Turkish delight cake | Tarta de delicia turca de fresa

   Como estos días, estamos teniendo tanto tiempo libre, no se me ocurre mejor forma, que ocuparlo preparando recetitas ricas y postres, que nos hagan sentir mucho más felices y contentos. Así que, para esta semana, vamos a cocinar una tarta de delicia turca, con jugo natural de fresa, coco y base crujiente de galleta. 

Tarta de queso al horno, muy fácil

    Hoy vamos a preparar una riquísima tarta de queso, con textura mousse, la haremos al horno y mezclando todos los ingredientes con la batidora, con lo que la tendremos lista en un momento. Además, la vamos a decorar con una deliciosa salsa de fresa casera, perfecta para aprovechar la temporada de fresas. Os dejo la receta de la salsa aquí, para que le echéis un vistacillo y no os perdáis ningún detalle: queda buenísima y se hace muy rápido.

Tarta tres chocolates, fácil y sin horno

     Como parece que la ola de calor se resiste a abandonarnos, notándose el aire cargado y todavía bastante sofoco, he decidido preparar una deliciosa tarta fría sin horno, elaborada a base de una mezcla de tres chocolates: negro, con leche y blanco, especialmente dedicada a todos los que sois amantes de este maravilloso y apreciado manjar. Se trata de la famosísima y riquísima tarta tres chocolates, ideal para disfrutarla en las meriendas de verano, como desayuno o, después de la sobremesa, acompañada de un rico café chocolate a la canela.

Tarta de calabaza americana

   Esta semana, vamos a cocinar una rica y fácil tarta de calabaza, al estilo americano, perfecta para aprovechar la temporada de calabazas y disfrutar al máximo, de uno de los mejores regalos que nos ofrece el otoño.

Tarta de galletas portuguesa

   Esta tartita de galletas, o bolo de bolacha, con un toque de café y crema de mantequilla, típica de Portugal, la tenía anotada en mi lista de recetas pendientes desde hacía mucho tiempo. Es una delicia que veo a menudo, cuando voy a comprar allí, en las diversas cafeterías-pastelerías que podemos apreciar en los pintorescos pueblos portugueses, cercanos a la frontera. Cada vez que me encontraba rodeada de todos esos deliciosos pasteles, que lucen en las vitrinas con aspecto irresistible, me repetía, una y otra vez, la misma frase: "Tengo que preparar el bolo de bolacha, ya, que seguro que va a gustar mucho a mis compis cocinillas".

Cheesecake de frambuesa en San Valentín

    Hace no demasiado tiempo, encontré una oferta de tres moldes para hacer tartas en la tiendecita portuguesa de la que os hablé en el post anterior. Uno de ellos tiene forma de corazón y, como se aproxima San Valentín, no quería dejar pasar la oportunidad de estrenarlo y mostraros una recetilla especial para el Día del Amor y la Amistad. Así pues, hoy vamos a preparar un delicioso cheesecake con base de galletas de avena, crema de queso y cobertura de mermelada de frambuesa casera; muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y para el que no vamos a necesitar utilizar el horno.

Cake de chocolate para San Valentín

   Febrero, el mes del amor por excelencia, o quizás, eso es lo que nos quieren hacer creer las empresas de cosmética, perfumes y bombones jeje. Tengo que reconocer que esta época del año me levanta el ánimo. No sé por qué, pero lo veo todo con otros ojos, como que se afrontan las tareas del día con mejor humor. Puede ser que sea también porque los días se van haciendo más largos, el solecito está presente y se aprecian, en el ambiente, las primeras señales de que la primavera está próxima. Para celebrar unos de los días más característicos del mes, San Valentín, os propongo un delicioso y fácil cake de chocolate con cobertura, valga la redundancia, de chocolate blanco; una idea maravillosa y perfecta para sorprender a nuestr@s enamorad@s en ocasiones especiales e ideal para tod@s aquell@s que adoráis las delicias en las que el protagonista absoluto, es el chocolate. 

Tarta de queso ricotta a la naranja, sin gluten

 

   Esta recetina la hice por primera vez el año pasado y debo confesar que tenía unas ganas tremendas de compartirla con vosotr@s. Se trata de una rica y fácil tarta de queso ricotta; una delicia de sabor suave con un ligero toque a naranja y, lo mejor de todo, especialmente si sois celiacos, sin gluten; puesto que para espesar nuestra masa, vamos a utilizar Maizena.

Pastel atrapa marido con leche de coco

 

    Hoy os traigo una recetilla que en cuanto la vi, me dije: "Este manjar se lo tengo que mostrar a mis amig@s cocinillas". Se trata de un postre típico de la cocina brasileña, conocido como pastel atrapa marido, bolo pega marido o engorda marido. 

Tarta de queso y fresas, especial San Valentín

    Hola amig@s bloguer@s. En este post os propongo una receta súper fácil, idónea para aprovechar la temporada de fresas y sorprender a nuestr@s enamorad@s por el día de San Valentín. Me gustaría mostraros cómo preparar un cheesecake de fresas sin necesidad de utilizar el horno. Una tartita fría con un sabor muy peculiar que he decidido decorar con cacao en polvo, trocitos de galletas y algunas fresas.

Pastel de calabaza especial para Halloween

   Hola amig@s bloguer@s, ¿qué tal estáis? Se acerca la noche de Halloween y aprovechando que las calabazas están en plena temporada, quería mostraros un rico dulce inspirado en la cultura estadounidense; se trata de un delicioso pastel de calabaza, aunque con alguna variante.

Torta tres leches casera

  Hola amig@s cociuniversales, ¿qué tal estáis? Este fin de semana quiero proponeros un rico postre muy apreciado en América Latina. En esta ocasión tenía muchas ganas de enseñaros cómo preparo una torta tres leches. Es muy sencilla de hacer y la verdad es que si os gustan los sabores dulces, este postre os va a encantar.

Pastel exótico

  

   Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Hoy quiero proponeros una receta que he improvisado un poquillo; se me ha ocurrido hacer un bizcocho especiado, cortado a modo de pastelitos, a base de harina integral y, añadiendo, plátanos, canela, jengibre, pepitas de chocolate blanco, uvas pasas y copos de avena. Además, he pensado darle un poco de brillo como toque final. Y para ello, he utilizado un almíbar de canela que preparé para esta tarta de manzana y así, de paso, hacerlo todavía más apetecible; la idea era intentar emular unos bizcochitos exóticos, nutritivos y vistosos.

Pastel de manzana sin masa quebrada

   Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Por fin es sábado y este fin de semana me apetecía preparar un postre que fuera conocido a nivel internacional, muy de la cultura británica y americana. Me refiero al famoso Apple Cake, aunque en este caso he querido elaborar una versión sencillita sin complicarme demasiado. El pastel que os propongo no lleva masa quebrada ni tampoco hojaldre; directamente mezclo todos los ingredientes y los trituro con ayuda de una batidora, la verdad es que el resultado es exquisito.

Tarta de limón

  Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Este fin de semana quería proponeros una tarta de origen inglés que data de la Época Medieval; un delicioso lemon pie. Un postre servido con frecuencia, en los banquetes que ofrecía la reina Elizabeth de Inglaterra. Durante el siglo XVII se inventó el merengue, así pues, la típica tarta de limón con merengue que conocemos en la actualidad, se creó a lo largo del siglo XIX.

Carrot cake | Pastel de zanahoria

    Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Hoy quería preparar una receta que últimamente está muy de moda. Se trata de un carrot cake o pastel de zanahoria; un bizcochito especiado recubierto de un glaseado de queso crema que no os dejará indiferentes.

Cheesecake de chocolate blanco

   Hola amig@s blogger@s, ¿cómo lleváis el otoño? Hoy quería presentaros mi primera recetilla; la verdad es que no tenía ni idea de cómo comenzar esta andadura y hoy ha sido el día en el que me he dicho; ¡voy a lanzarme! Os quiero mostrar un cheesecake, que preparo con frecuencia y, en esos días en los que no hay tiempo para pasar demasiado tiempo en la cocina.