Las noches se van notando cada vez más fresquitas. Así que, aprovechando que todavía tenía un poco de soja texturizada guardada, del día en el que preparamos los espaguetis en salsa boloñesa vegana, tal y como os contaba en este post, se me ha ocurrido hacer una sopita calentita, para subir la temperatura y entonar un poco el cuerpo. Queda deliciosa, muy sabrosita y, como siempre, vamos a usar ingredientes fáciles de encontrar, saludables y nutritivos.
