Barritas de cereal: energéticas y caseras

    Hoy vamos a hacer barritas energéticas veganas. Son caseras, sin huevo y sin leche. Ideales para tomar a la hora del desayuno, merendar, para comer antes de hacer deporte o después de entrenar. También, van genial como tentempié para llevar al trabajo. Son adictivas y muy fáciles, ¿te apetece ver cómo se preparan? A por ellas.

Curry de garbanzos chana, en salsa garam masala

    Hoy preparamos unos garbanzos, o chana, en idioma hindi, en salsa garam masala. Una comida típica del norte de la India; rápida, sana, nutritiva, con ingredientes fáciles de conseguir y muy sencilla de elaborar.

Comida fácil y económica: con patatas panadera en sartén

   Hoy preparamos una comida fácil, económica, rápida, sana y muy deliciosa: patatas panadera. Esta vez, las vamos a cocinar en la sartén de hierro mineral, ecológica, sin teflón, que os mostraba hace algunos meses. Son unas papas muy ricas, tienen un sabor irresistible y están para chuparse los dedos. ¿Os apetece ver cómo las hacemos? Vamos a por ellas.

Albóndigas de berenjena caseras: con salsa de tomate, sin gluten

    Aprovechando que las berenjenas se encuentran en plena temporada y en su mejor momento del año, vamos a preparar una receta que sorprende; tanto a la vista como desde el primer bocado. Se trata de unas jugosas albóndigas de berenjena, caseras, en salsa de tomate, sin gluten y sin carne. ¿Os apetece una ración calentita? Vamos a por ellas.

Palomitas de maíz: caseras, sin microondas, en olla

    Después de un largo verano en el que las altas temperaturas han sido las protagonistas indiscutibles de cada jornada, no hay nada más placentero que sentir el frescor de respiro, que va dejando el otoño a nuestro paso, desde el inicio del día hasta que van cayendo esas tardes que cada vez parecen más cortas. Si hay algo que me encanta, cuando empieza a sentirse el tiempo fresquito durante esta época del año, es una noche de sábado con peli y mantita, en buena compañía, y, por supuesto, disfrutando de un bol de crujientes y deliciosas, palomitas de maíz caseras, con su punto correcto de sal. Hoy vamos a prepararlas con poco aceite, sin microondas y en olla, como solíamos hacer de peques acompañados de nuestras madres y abuelas.

Salmón con papas al vapor: en robot de cocina Taurus Mycook Touch

  

   Hoy vamos a preparar una receta con pescado. Haremos un salmón con papas al vapor y guisantes. Una comida saludable, ideal para la cena, fácil y con pocos ingredientes. Para ello, nos ayudaremos de nuestro robot de cocina Taurus Mycook Touch y utilizaremos la vaporera por primera vez, un accesorio muy interesante para cocinar de forma sana. Además, lo haremos en diferentes niveles, haciéndolo todo al mismo tiempo. ¿Os apetece ver si sale rico y bien cocido? Vamos a por ello.

Poke bowl: con salmón ahumado y aguacate

   Hoy prepararemos una ensalada de pescado, con base de arroz, que serviremos en un bol o cuenco, y típica de la cocina hawaiana. Se trata del poke bowl. Un plato completo y equilibrado, que podemos tomar como cena ligera y saludable.

Patatas o papas gajo, al horno, con queso: estilo Deluxe

    Hoy os propongo un vídeo rápido, con una receta deliciosa y sencilla. Se trata de unas patatas o papas gajo, al horno, con queso y cúrcuma, al estilo Deluxe de McDonald's. ¿Os apetece una ración? Vamos a por ellas.

Robot de cocina Taurus Mycook Touch + Crema fría de espárragos verdes

Taurus Mycook Touch.

    

    Esta semana, os traigo un vídeo diferente en el que haremos el unboxing y análisis del estupendo robot de cocina, Taurus Mycook Touch. Veremos todos los detalles del funcionamiento y montaje, y lo que más me ha sorprendido, sus preciosos y prácticos, accesorios en acero inoxidable.

Cómo curar sartén de hierro nueva: sin teflón

    Esta semana vamos a aprender a curar una sartén de hierro mineral, fabricada de forma artesanal; sin antiadherente, sin teflón ni PFOA, libre de tóxicos y materiales pesados. Así, cocinaremos de forma ecológica, más saludable y sin químicos. ¿Os apetece ver cómo lo hacemos? Vamos a por ello.

Tortilla o hamburguesa de zanahoria: con avena, sin huevo

    Hoy vamos a hacer unas tortillas de zanahoria: con avena y sin huevo. Un plato muy fácil, saludable e ideal para que los niños coman legumbres. ¿Os apetece ver cómo las preparamos? Vamos a por ello.

Patatas con espinacas en salsa curry casera

    Esta semana, vamos a preparar una delicia muy sabrosa, con ingredientes básicos, naturales, fáciles de encontrar en cualquier supermercado, y a la que daremos un toque exótico gracias a la leche de coco. Se trata de unas patatas con espinacas, bañadas en una salsa curry casera, de textura cremosa e irresistible. ¿Os apetece ver cómo las hacemos? Comenzamos ^.^.

Crema de brócoli vegana

   Esta semana vamos a cocinar una crema de brócoli, perfecta para entrar en calor en épocas de frío: reconfortante, fácil, deliciosa y vegana o, lo que es lo mismo, utilizando ingredientes de origen vegetal ¿Os apetece un platito? Vamos a por ella. 

Crema de cacahuetes casera | Mantequilla de maní saludable

   Hoy vamos a elaborar crema de cacahuete o mantequilla de maní casera; nutritiva, con poquitos ingredientes y sin conservantes ni colorantes. ¿Qué os parece la idea? Vamos a por ella.

Hamburguesa de espinaca vegana

   Hace unos días, os preguntaba en una encuesta, a través de la pestaña COMUNIDAD de Youtube, si os apetecían recetas de hamburguesas vegetales. La mayoría de vosotros, habéis votado que sí. Así que, como vuestros deseos son órdenes, hoy cocinaremos hamburguesa de espinaca y avena: vegana, sin huevo y casera.

Sopa de pollo china

    Bueeeenas, ¿cómo estáis? Ya sí que sí, va sintiéndose cada vez más cerca, la Navidad en el ambiente, queda muy poquito jeje. ¡Qué emoción! Hoy os propongo una idea calentita, porque en estas fechas ya va haciendo fresquito de invierno y apetece comer sopitas relajantes y reconfortantes. Se trata, como ya os he adelantado, de una sopa de pollo, pero un poquito diferente, ya que la cocinaremos con un toque oriental muy rico, al estilo chino y similar a la que disfrutamos en los restaurantes. ¿Os apetece ver cómo la preparamos? Vamos a por ella.

Lentejas con verduras, saludables

   Hoy vamos a preparar un plato de los que reconfortan, de cuchara, bien calentito. Se trata de unas deliciosas lentejas, aunque las vamos a elaborar solamente con verduras.

Espuma de leche sin máquina + Té matcha sin accesorios

   Hoy prepararemos una bebida calentita, muy reconfortante y que vamos a coronar con una espuma de leche, que haremos sin máquina y de forma muy sencilla. Suena delicioso, ¿verdad? Sobre todo ahora, momento en el que se empieza a notar que el tiempo está cambiando y hace más frío. Además, es muy fácil y se prepara en 5 minutos. ¿Os apetece ver de lo que estoy hablando? Pues vamos a por ello.

Hamburguesas de berenjena

  ¡Ya estamos en plena temporada de berenjenas! Así que, estoy aprovechando para preparar deliciosas recetas con ellas. Esta semana, os propongo unas ricas y nutritivas hamburguesas de berenjena: no llevan huevo, son veganas, fáciles de hacer, sin horno y quedan muy ricas y cremositas. ¿Os apetece probar? Pues vamos a por ellas.

Cómo hacer leche dorada de cúrcuma | Turmeric latte

    Hoy vamos a preparar una bebida muy apreciada en medicina ayurvédica (medicina tradicional de la India). Se trata de la famosísima leche dorada o golden milk. ¿Os apetece probarla? Pues vamos a por ella.