9 de noviembre de 2015

Pumpkin Spice Latte (Inspiración Starbucks)



  Esta semana me gustaría mostraros una bebida calentita que llevo experimentando desde hace algunas semanas. Es ideal para aprovechar la temporada de calabazas durante el otoño o disfrutar en fiestas como Halloween o el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day); se trata de un té o café con sabor a calabaza. 

  
Para prepararlo me he inspirado en el Pumpkin Spice Latte que sirven en Starbucks aunque también he querido hacer la versión con té negro por si, como a mí, el café os sienta un poquillo mal. Espero que os guste mucho esta fácil receta. Os dejo con el paso a paso en vídeo y más abajo, con el proceso por escrito por si quedase alguna duda. 
Muy feliz semana y un súper besazo,

www.youtube.com/belenru






 

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Tiempo: 15 minutos     Comensales: 2

País: Estados Unidos        Plato: bebida
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Ingredientes para 2 personas
  • 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica también conocida como allspice
  • 1/2 cucharadita de jengibre seco molido (el jengibre fresco corta la leche, me ha pasado varias veces)
  • 1 trozo de canela en rama
  • ½ estrella de anís 
  • Cáscara de naranja al gusto
  • 1 cucharadita de té negro o 1/2 de café soluble
  • 2 cucharadas de calabaza cruda rallada 
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de agua
  • Nata montada al gusto
  • Canela en polvo al gusto

Preparación
  1. Verter la leche en un cazo.
  2. Agregar el jengibre seco molido, la cáscara de naranja, la pimienta de Jamaica, la canela en rama, el trocito de estrella de anís y la calabaza cruda rallada.
  3. Cocinar a fuego medio hasta que empiece a salir vapor.
  4. Retirar del fuego y reservar.
  5. Preparar té o café según nuestras preferencias.
  6. Servir el té o café.
  7. Incorporar la leche aromatizada con ayuda de un colador.
  8. Endulzar al gusto (azúcar o miel).
  9. Decorar con nata montada, canela molida y un poco de calabaza cruda rallada.

https://sites.google.com/site/tiramisudelimonbelenru/pumpkin-spice-latte-inspiracion-starbucks

 

Podéis acompañarlo con alguna de las siguientes delicias