Crema de champiñones casera, fácil y rápida

   Esta semana, vamos a preparar una cremita de verduras: calentita, muy sabrosa, cremosita y en la que nuestros protagonistas principales, serán los champiñones.

Croquetas caseras de jamón serrano y champiñones

   Para esta semana, os propongo estas sabrosas y ricas croquetas caseras, de jamón serrano y champiñones, con sabor a abuela. Son muy fáciles de elaborar y quedan muy cremositas por dentro y crujientes por fuera.

Pudín de calabaza asada y queso + caramelo casero

    Esta semana, vamos a preparar un delicioso pudín de queso, con calabaza asada y canela: buenísimo para disfrutar de una tarde de otoño, con amig@s y familiares, a base de ingredientes muy básicos, perfecto para aprovechar la temporada de calabazas e ideal para celebrar fiestas como Halloween, Acción de Gracias o Navidad.

Arroz basmati frito, estilo asiático

   Hoy vamos a preparar un delicioso arroz frito, estilo asiático, con ingredientes muy accesibles, fáciles de encontrar y con un toque ahumado, irresistible.

Gazpacho andaluz casero, muy fácil y sano

     No sé vosotr@s, pero yo sigo sintiendo demasiado calor, me siguen apeteciendo comidas fresquitas y fáciles de elaborar, sin demasiado lío en la cocina. Por ello, hoy os traigo una de las delicias del verano, por excelencia: sana, económica, que triunfa en la mesa de cualquier casa o restaurante y, como de costumbre, en mi lista de recetas, muy fácil de preparar. Se trata de un gazpacho andaluz casero, en este caso sin pan, perfecto para combatir las altas temperaturas y aprovechar los tomates y las verduras de la temporada.

Salsa dip de guacamole casero para nachos

    Hoy, vamos a dipear con esta rica, nutritiva y sabrosa salsa guacamole casera, típica de la gastronomía tradicional mexicana, ideal para tomar como aperitivo, con unos nachos o totopos; para acompañar vuestros platos preferidos, como carne asada, tacos, sándwiches y bocadillos; o sobre unas tostadas de arroz o maíz, si lo que queremos es hacer un tentempié mucho más saludable. Además, es una receta que nos permite incluir los aguacates, y sus estupendas propiedades, en nuestra dieta: ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas saludables monoinsaturadas, lo que ayuda a mejorar los niveles de colesterol y por tanto, nuestra salud cardiovascular.

Tarta tres chocolates, fácil y sin horno

     Como parece que la ola de calor se resiste a abandonarnos, notándose el aire cargado y todavía bastante sofoco, he decidido preparar una deliciosa tarta fría sin horno, elaborada a base de una mezcla de tres chocolates: negro, con leche y blanco, especialmente dedicada a todos los que sois amantes de este maravilloso y apreciado manjar. Se trata de la famosísima y riquísima tarta tres chocolates, ideal para disfrutarla en las meriendas de verano, como desayuno o, después de la sobremesa, acompañada de un rico café chocolate a la canela.

Batido de Nutella casera y banana

    Esta semana, vamos a combatir las altas temperaturas del verano con un batido fresquito, con toque de banana, elaborado a base de yogur, leche y con la Nutella casera que os mostré en el post anterior. Es ideal para disfrutarlo como desayuno, merienda o a la hora de la sobremesa.

Nutella casera, sin aceite y más saludable

   Hoy, viajamos hasta Italia para preparar una delicia internacionalmente conocida y muy apreciada en cualquier rincón del planeta: se trata de la famosísima Nutella. Sin embargo, en esta ocasión, la vamos a hacer casera, más saludable que la que compramos en el supermercado, y perfecta para disfrutarla a la hora del desayuno o en la merienda, acompañando unos apetitosos crêpes, con pancakes, tostadas, sándwiches o en batidos bien fresquitos. Queda cremosa y se hace en un momento.

Salsa de yogur para patatas Deluxe de McDonald's

     ¡Por fin, estoy de vuelta por el blog! He estado superocupada últimamente y me ha sido imposible dedicar tiempo a uno de los proyectos en los que más me gusta invertir mi energía positiva: crear sencillas y ricas recetas para vosotr@s, mis Tiramisús. 

Tortilla de patatas española

   Hoy, vamos a preparar unos de los platos más apreciados de la gastronomía española: una tortilla de patatas, papas o española, en este caso, con cebolla.

San jacobos caseros de jamón y queso

       Hoy os traigo una propuesta rica, económica, muy apreciada por los más peques de la casa y, como de costumbre, muy fácil de preparar; se trata de unos san jacobos caseros de jamón y queso, muy crujientes, deliciosos y súper sabrosos.

Brownies mini de chocolate con aceite de coco

    Esta semana, os propongo unos brownies mini de chocolate; deliciosos, muy rápidos de preparar, puesto que se hornean en 15 minutos, y, además, más saludables, porque vamos a utilizar harina integral, aceite de coco y azúcar moreno.

Arroz basmati suelto y fácil

    Esta semana y, por petición popular, vamos a hacer un plato muy fácil, pero muy versátil, e ideal para acompañar vuestras comidas asiáticas favoritas: un arroz basmati con toque de aceite de sésamo.

Crumble de manzana

    La receta de hoy, es de mis preferidas; se prepara en un momento y es de esas delicias que jamás defrauda a quien la prueba. Se trata de un riquísimo crumble de manzana: una rica sobremesa, típica de Reino Unido, aunque conocida en el mundo entero, para la que necesitaremos muy poquitos ingredientes, con una elaboración muy facilita y cuyas protagonistas principales serán las manzanas.

Pollo en salsa de leche de coco, estilo Indonesia

    Hoy, vamos a cocinar una deliciosa receta oriental, muy fácil de preparar y para la que vamos a necesitar muy poquito aceite. Se trata de una apetitosa carne de pollo, bañada en una sabrosísima salsa de leche de coco, al estilo de Indonesia.

Pizza casera y masa para pizza

  Por fin tengo la oportunidad de mostraros cómo preparo en casa una de las comidas más populares y apreciadas, no solamente en la cultura italiana, tan diversa y tradicional, sino en el mundo entero: la pizza. Esta receta es muy especial para mí, porque digamos que marca el inicio de toda mi afición por el mundo de la cocina.

Tiramisú de fresa para San Valentín

   Por fin llegó la semana más amorosa del año y, como ya viene siendo costumbre en el blog, tenía que presentaros una recetilla especial para sorprender a nuestr@s enamorad@s, amig@s o familiares el Día de San Valentín.

Bizcocho de yogur, naranja y chispas de chocolate

    Por fin tengo un hueco para escribiros el primer post de 2018 y, antes de que se me olvide, quisiera desearos un súper FELIZ AÑO NUEVO. Espero que esta etapa, que acaba de comenzar, venga cargada de buenos propósitos, mucha salud, felicidad y éxitos en todos vuestros proyectos. Yo he empezado 2018 algo pachucha. Como ya os comenté en el post anterior, no ando demasiado inspirada últimamente, es por eso que estoy un poco off de todo este mundo cocinillas que tanto me gusta.