He de confesar que desde que descubrí el aceite de coco virgen extra, hace ya casi un año, se ha convertido en unos de mis imprescindibles para el día a día. Lo utilizo para casi todo: hidratar el cabello o la piel, como enjuague bucal o, incluso, de forma interna, a modo de remedio para regular las hormonas femeninas.
29 mayo, 2016
02 marzo, 2016
Sándwich Nutella Banana
Hoy, para merendar, os traigo unos crujientes bocaditos de Nutella y plátano frito, azucarados y aromatizados con canela. Se preparan en un momento y el resultado es exquisito. La Nutella o crema de avellanas es una auténtico placer para el paladar, que no suelo comprar con mucha frecuencia, precisamente, por ese motivo, para evitar tentaciones. En esta ocasión, tenía muchas ganas de mostraros cómo preparar estos deliciosos emparedados que descubrí hace algunos años, cuando un buen amigo, que adora todo lo que tiene que ver con la cultura de Estados Unidos, me invitó a probarlos por primera vez. Este sándwich es ideal como merienda, sin embargo, si queréis empezar el día cargados de energía positiva, os los recomiendo al 100 % para desayunar.
01 febrero, 2016
Tarta de queso y fresas, especial San Valentín
Hola amig@s bloguer@s. En este post os propongo una receta súper fácil, idónea para aprovechar la temporada de fresas y sorprender a nuestr@s enamorad@s por el día de San Valentín. Me gustaría mostraros cómo preparar un cheesecake de fresas sin necesidad de utilizar el horno. Una tartita fría con un sabor muy peculiar que he decidido decorar con cacao en polvo, trocitos de galletas y algunas fresas.
06 noviembre, 2015
Tostadas francesas - French Toast
12 septiembre, 2015
24 abril, 2015
Pastel exótico
Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Hoy quiero proponeros una receta que he improvisado un poquillo; se me ha ocurrido hacer un bizcocho especiado, cortado a modo de pastelitos, a base de harina integral y, añadiendo, plátanos, canela, jengibre, pepitas de chocolate blanco, uvas pasas y copos de avena. Además, he pensado darle un poco de brillo como toque final. Y para ello, he utilizado un almíbar de canela que preparé para esta tarta de manzana y así, de paso, hacerlo todavía más apetecible; la idea era intentar emular unos bizcochitos exóticos, nutritivos y vistosos.
19 abril, 2015
Pastel de manzana sin masa quebrada
Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Por fin es sábado y este fin de semana me apetecía preparar un postre que fuera conocido a nivel internacional, muy de la cultura británica y americana. Me refiero al famoso Apple Cake, aunque en este caso he querido elaborar una versión sencillita sin complicarme demasiado. El pastel que os propongo no lleva masa quebrada ni tampoco hojaldre; directamente mezclo todos los ingredientes y los trituro con ayuda de una batidora, la verdad es que el resultado es exquisito.
09 abril, 2015
Brownie de plátano con copos de avena
Hola amig@s cociuniversales, ¿cómo estáis? Se acerca el fin de semana y como no podía ser de otra manera, me gustaría proponeros una receta dulce; un delicioso brownie de plátano con copos de avena. Este dulce normalmente se elabora con nueces, no obstante, he querido variar un poco la versión original debido a que este fruto seco me sienta un poquillo mal. En sustitución, se me ha ocurrido incorporar unos copos de avena que, además de darle un toque estupendo, son nutritivos, saludables e ideales para degustarlos, agregándolos, en bizcochos o yogures.